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Vazeraque

vazeraque
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Prix au kg: 59,12 €

Produit sous la forme d’une bûchette, le vazeraque présente une croûte blanche naturelle. C’est un fromage moelleux.

Comme tous les fromages de cette région, le vazeraque a une saveur très parfumée, sans être trop fort. (Il est aussi doux qu’un reblochon, par exemple.) Apprécié par de nombreux amateurs qui aiment sa texture crémeuse, il correspond tout à fait au goût actuel. Il a beaucoup de succès pour cette raison. Moelleux, il fond dans la bouche.

Poids variable selon affinage

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