ETIVAZ AOP SELECTION MARIE-ANNE CANTIN est le roi des préalpes vaudoises. Fromage d'alpage par excellence, il n'est produit que de mai à octobre, sa pâte légèrement fine, onctueuse et souple, son goût très aromatique subtilement fruité agrémenté d'une fine touche noisette, ne laisseront pas indifférents les amateurs de fromgaes d'exception. C'est le dernier fromage à pâte cuite chauffée sur un feu de bois d'épicéa mais aussi l'une des dernières pâtes cuites tirée à la toile! POIDS VARIABLE SELON AFFINAGE